sunnuntai 10. helmikuuta 2013

Hunajapulla

Nyt pitää laittaa ohje tähän talteen, vaikka pullat tulikin jo syötyä eikä kuvia ole. Aioin leipoa pullaa mutta huomasin, ettei kaapissa ollutkaan yhtään hienoa sokeria. Etsiskelin netistä ohjetta, jossa sokeri olisi korvattu esim. hunajalla, jota kyllä nökötti hyllyllä yksi purkillinen, juoksevaa sellaista. Löysinkin seuraavan ohjeen:

2 dl maitoa
25 g hiivaa
3/4 tl suolaa
3/4 dl hunajaa
1 tl hienonnettua kardemummaa
6-7 dl vehnäjauhoja
100 g margariinia 


Kardemummaa laitoin hiukan enemmän kuin ohjeessa, koska käytössäni ollut kardemumma oli mielestäni miedompaa kuin normaali muoviputkessa oleva, enkä vehnäjauhomäärääkään mitannut. Pelkäsin, että hunajan maku jotenkin tulee läpi valmiista pullasta, mutta ei tuo maku normaalipullasta eronnut millään lailla. Tuollainen pieni taikina on lisäksi tosi helppo tehdä. 

Pullat tuli syötyä hillon ja kermavaahdon kera jo eilen. Hyvää laskiaista kaikille! :) 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti