sunnuntai 4. huhtikuuta 2010

Rahkapiirakoita






Nämä on munattomia rahkapiirakoita. Rahkana valmista Valion sitruunarahkaa. Näistä tuli hyviä. :)

Pääsiäispäivän ateria






Hunajaiset uunijuurekset: lanttua, porkkanaa, palsternakkaa, perunaa ja bataattia sekä sipulia, öljyä, timjamia, rosmariinia, basilikaa sekä mustapippuria ja tietenkin suolaa.





Porsaanpaistia (tosi huono kuva..)





Salaattia, jossa vihreää salaattia, päärynää, tuoretta kurkkua, viinirypäleitä sekä pakasteherneitä. Kastikkeena hieman öljyä ja valkoista basamicoa.





Jälkiruoaksi appelsiinirahkaa.

Täytettyjä munanpuolikkaita






Täytteessä ranskankermaa, kypsää lohta, tilliä, sitruunanmehua... Taisin laittaa myös pippuria. Kananmunien kuorimisessa meinas taas mennä hermo, ja jälki on mitä on eli puolet kananmunista lähti kuorien mukana. :( Kertokaa hyvä kikka, miten nuo kuoret irtoaisi nätisti!!!

Sitruunajuustotorttu






Tällaisen tortun väsäsin pääsiäiseksi, pohjana Dominokeksejä, täytteessä muistaakseni sitruunatuorejuustoa ja kermaa.

Vanilja-aprikoosikiisseli






Aprikoosi- ja vaniljakiisseliä (ilman kananmunaa).