lauantai 30. tammikuuta 2010

Kurkku-ananas -raita






Tämän ohjeen löysin Yhteishyvän Ruokamaaillmasta.


1/2 kurkkua

1 pieni tlk ananasmurskaa

1 pieni sipuli (en laittanut)

2 dl maustamatonta jogurttia

2 rkl tilliä

2 rkl ruohosipulia

1/2 tl suolaa

ripaus mustapippuria

1 tl hunajaa

1 tl sitruunamehua tai valkoviinietikkaa



Kuutioi kurkku pieneksi. Valuta ananas. Hienonna (sipuli ja) yrtit. Sekoita kaikki aineet keskenään. Tarjosin smetanalohen lisäkkeenä.







Smetanalohta






Smetanaloheen laitoin suolan ja mustapippurin lisäksi smetanapurkin, johon sekoitin ruokalusikallisen hunajaa. Paistoin 200 astetta reilu puoli tuntia ja valmiin lohen päälle silppusin vielä tilliä. Tulipa mehevää lohta. Tarjosin keitetyn riisin sekä kurkku-ananas-raidan kera.




Porsaansuikaleita ja kaaligratiinia






Tällaista ruokaa tuli tehtyä tuossa muutama päivä sitten. Porsaansuikaleita, kermaa ja jotakin tuorejuustoa muistaakseni nokare tuossa kastikkeessa ja sen kera kukka- ja parsakaalia kermassa ja juustolla gratinoituna. Juustona tuossa jotain pastaraastetta sekä parmesaania.


Olen siis ollut viime aikoina karppaus-linjalla. :)

lauantai 2. tammikuuta 2010

Appelsiinia inkivääriliemessä






Tämän jälkkärin löysin Mutukokkausta- blogista. Tein tätä jo toista kertaa. Ensimmäisellä kerralla keittelin lientä niin kauan, että siitä tuli lähes siirappia. No, nyt taasen jäi vähän liian vetiseksi tuo liemi. Ehkä seuraavalla kerralla osaan tehdä sopivaa. :) Tällä kertaa syötiin kermavaahdon kera.

Kinkkukiusaus






Tämä oli meidän uuden vuoden päivän ruoka, helpoimman kautta, eli tässä on pussi perunasipulisekoitusta, toinen pussi homejuustoperunoita sekä palvikinkkua pilkottuna ja hieman suolaa sekä yksi kermapurkki. Helppoa mutta hyvää. :)

Karpalosuklaafudge






Nämä on niiiiin hyviä! Mukailin Kettuterroristin blogin ohjetta, Käytin maitosuklaata ja tummaa suklaata ja kuivattuja karpaloita, enkä lisännyt rommia.

Piparkakkutalo vm. 2010






Meillä piparkakkutalo tehdään aina samoilla piirustuksilla...