lauantai 29. elokuuta 2009

Aurabroileripiiras




Tätä piirasta tein jo toiseen kertaan. Ohje on Valion ohjeesta ihan hieman muutettu (suluissa omat muutokset):

75 g voita (margariinia)
1/2 pussia Aura-murua
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 rkl kylmää vettä

Täyte:
250 g hunajamarinoituja broilerinsuikaleita
1/2 pussia Aura-murua
1/2 dl persiljaa (unohdin, täytyy muistaa taas ensi kerralla, koska persiljan kanssa maukkaampaa...)
1 tlk aprikoosia (laitoin tölkillisen persikkaa)
1 kananmuna
1 prk creme fraichea

Sekoita pohjan ainekset tasaiseksi ja painele piirasvuoan pohjalle ja reunoille (minulla n. 24 cm vuoka). Ruskista broilerinsuikaleet pannulla kevyesti ja jäähdytä. Lisää Aura ja hienonnettu persilja (jonka siis unohdin :(  )Levitä piiraspohjalle broileriseos ja lisää päälle persikkaviipaleet. Sekoita creme fraiche ja kananmuna ja kaada piiraan päälle.

Paista uunin alatasolla 200 asteessa n. 25-30 minuuttia.

perjantai 28. elokuuta 2009

Arvontavoitto Mimmiltä



Onni potkaisi minua Mimmi Mutikaisen 2-vuotisarvonnassa. Tänään töistä tullessa löytyikin postilaatikosta pakettikortti ja kipin kapin postiin sitä noutamaan. Hurrrjan iso laatikko sieltä ilmestyikin. Ei meinannut kaikki samaan kuvaan mahtua.





Paketista löytyi Iloleipurin irtopohjavuoka, Mieleinen -hunajaa, Taffelin Nut Coctail -pussi,

Fazerin Marianne- sekä Wiener Nougat Crushia, Blå Bandin Mango-Passion Moussea, Farmer'sin Fruit Snack -pussi, Fazerin Omar -suklaalevy ja Marimekon servettejä. Hohhoijaa, ihanhan tässä on olo kuin jouluna. :)


Aivan mahtava paketti. KIITOS MIMMI!!!

keskiviikko 19. elokuuta 2009

Karviaisporkkanahillo






Karviaispensaat aivan notkuu marjoja. Tällaista satoa en ole ennen nähnyt. Niinpä keräsin tänäänkin niitä pienen ämpärillisen ja keitin niistä porkkanoiden kanssa hilloa.


Edit. Lisäsin kuvan. Eikös olekin ihanan väristä?



3 litraa nypittyjä keltaisia karviaisia

1 kg porkkanaraastetta

1 dl vettä


reilu 1 kg hillosokeria


Keitä tunnin verran ja soseuta. (Edit. Kannattaapi sekoitella keittämisen aikana. Nimim. yhden satsin polttanut...)




Lisää hillosokeria reilu kilo (Itse jouduin soveltamaan kun hillosokeria ei löytynyt kuin reilu puoli kiloa. Jatkoin sitä tavallisella sokerilla ja hilloamisaineella). Keitä 10 minuuttia, jäähdytä sen jälkeen puoli tuntia ja purkita.

lauantai 8. elokuuta 2009

Marjoja ja jogurttia






Yksinkertainen ihana välipala tai jälkkäri: tuoreita marjoja, Bulgarian jogurttia ja makeutusta. :)